Canapés de cangrejo

Unos fantásticos y deliciosos canapés para que decores la mesa en alguna de las muchas ocasiones especiales.

Receta de canapés de cangrejo

Ingredientes para preparar canapés de cangrejo

  • 8 palitos de cangrejo
  • 4 huevos cocidos
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Perejil seco
  • 4 rebanadas de pan molde sin corteza
  • Perejil fresco

¿Cómo preparar canapés de cangrejo?

  • Cortamos el pan de molde en cuatro partes iguales y reservamos. En el vaso de la batidora, añadimos 6 palitos de cangrejo,la mayonesa, 2 huevos cocidos, un chorrito de aceite, una pizca de sal y un pelín de perejil seco. Lo trituramos hasta que nos quede una pasta homogénea.
  • Damos un golpe de horno al pan de molde (unos 5 minutos a 150 grados), y después los untamos con la mezcla obtenida anteriormente, hasta que se nos acabe la pasta.
  • Una vez echo esto, picamos en trozos que veamos correctos los palitos de cangrejo restantes y hacemos ocho partes con cada huevo cocido. Le centramos al canapé uno de los trozos de huevo y otro de palito de cangrejo, le espolvoreamos un pelín de perejil fresco muy bien picado, y listo.
  • ** Foto enviada por nuestro seguidor Luis Alberto Prat Maldonado en Facebook.